Кам’янчанам нагадали про небезпеку ботулізму

Щороку майже в усіх регіонах України реєструються випадки ботулізму – гострого важкого харчового отруєння, яке виникає в результаті вживання в їжу продуктів, що містять мікробний токсин ботулінум. Що треба знати про ботулізм, які він має симптоми та, як взагалі від нього вберегтись розповіли кам’янчанам фахівці.

У ВСП «Кам’янського РВ ДУ «Дніпропетровського ОЦКПХ МОЗ»  дали наступні поради.

Щоби вберегтися від ботулізму:

1. Не вживайте консервовані в домашніх умовах продукти, які зберігалися понад рік.
2. Не купуйте консерви та інші продукти домашнього виготовлення з рук на вулицях та стихійних ринках.
3. Уникайте споживання в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби.
4. Не вживайте продукти, якщо сумніваєтесь у їх якості або не впевнені, що їх зберігали та/або транспортували належним чином.

Також не вживайте їжу з місткостей, які можуть нести ризик харчових отруєнь:

• роздуті банки;
• банки зі здутими кришками;
• банки, з яких щось витікає;
• нещільно закриті банки;
• банки, з яких відчувається дивний або неприємний запах.

Перші симптоми захворювання можуть виникнути вже через 2 години після споживання зараженої їжі, найчастіше вони з’являються через 12–24 години,  виникають і значно пізніше — наприклад, на четверту добу.

Симптоми ботулізму:

• короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім — стадія парезу кишківника (здуття живота, закреп);
• підвищена стомлюваність, м’язова слабкість;
• порушення близького зору — ви не можете читати текст, але добре бачите предмети;
• сильно виражена сухість у роті;
• важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);
• запаморочення;
• ураження м’язів шиї та кінцівок.

У тяжких випадках людину турбує відчуття нестачі повітря, тягар у грудній клітці. Розвивається дихальна недостатність.

Лікарі радять при перших проявах ботулізму — негайно викликати швидку, промити шлунок підсоленою водою, зробити очисну клізму теплою кип’яченою водою.