М’ятний чай та ніякої окрошки: що краще їсти у спеку, щоб підтримати свій організм

Спекотна погода, яка зараз триває в Україні, призводять до збою роботи всього організму. За ствердженням лікарів, влітку процес травлення починає сповільнюватися, а наш організм витрачає багато енергії для підтримки потрібної температури. Це призводить до зменшення кровопостачання шлунково-кишкового тракту, зниження апетиту. Моторика кишківника стає слабкішою, обмінні процеси сповільнюються, а секреція слини зменшується. Ще й збільшується навантаження на серце і судини.Щоб підтримати організм та не завдавати йому додаткової шкоди, фахівці рекомендують приділяти увагу правильному харчуванню.

Їжа у спеку повинна підтримувати ваш організм, давати енергію, допомагати охолодженню і живити всіма необхідними елементами та вітамінами. Тож любителям фаст-фуду та важкої жирної їжі краще хоча б на цей період забути про свої улюблені гамбургери чи кремові тістечка та спробувати щось менш загрожувальне для шлунка, коли градусник показує більш ніж 30 градусів за Цельсієм.

Експерти з харчування рекомендують звернути увагу на такі «антиспекові» продукти:

Овочі та зелень: кінза, рукола, базилік, зелена цибуля, редис, броколі, шпинат, капуста, кабачок, спаржа, стручкова квасоля.

Фрукти і ягоди: диня, кавун, черешня, малина, полуниця, суниця, персики, сливи, лимони.

Крупи: коричневий рис, перловка, гречка, пшоно

Рослинний білок: гриби, насіння, горіхи, зелена сочевиця

Тваринний білок: червона і біла риба, морепродукти, біле м’ясо (курка, індичка), яйця.

Питво: трав’яні чаї з ромашкою, мелісою, м’ятою, листям малини, зелений чай, смузі, вода з лаймом, м’ята, кардамон і коріандр.

Вода: річна норма повинна бути збільшена на 300-400 мл. Розрахувати необхідну дозу дуже просто: 30 мл в день на кожен кілограм ваги. Вода повинна бути кімнатної температури, не холодна.

Продукти для серця: сардини, червона риба, рослинна олія холодного віджиму, горіхи та насіння, ягоди, петрушка і кінза, цитрусові, цілозернові продукти.

Також фахівці рекомендують орієнтуватися по енергетиці продуктів. Темні та червоні — це ті, що зігрівають організм, світлі й зелені — охолоджують. І вибирати потрібно сезонні овочі та фрукти.

Не варто пити в спеку свіжовичавлені соки. Вони охолоджують, але можуть викликати стрибання цукру. Можна змішати фрукти з овочами та зеленню — так вони стануть корисніше.

Каву потрібно обмежити до однієї чашки в день, бо цей напій вимиває мікроелементи та зневоднює. Замініть каву на чай матчу або ройбуш.

Дуже обережно варто вживати молочну продукцію у спеку. Ці продукти уповільнюють всмоктування інших корисних поживних речовин.

Не варто їсти цибулю і часник, а також гострі страви та спеції — вони нагрівають організм, і ви швидше відчуєте втому.

Термічно оброблені страви, мед, червоне м’ясо, смажені страви, солодощі з цукром, борошном і масляним кремом, крижані напої та холодні страви (окрошка, гаспачо) – під суворою забороною в спеку.