Ціни на яйця напередодні Великодня: зростуть чи ні?

Напередодні великодних свят ми завжди очікуємо, що ціни стрибатимуть вгору, навіть на фоні загального здорожчання «на все», яке фіксується зараз. Але не все так песимістично, бо експерти запевняють, що як раз ціни на яйця – один з головних продуктів великодного кошика й не зростуть.

Про це повідомив директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко в коментарі ЕП.

Він підкреслив, що особливістю ціноутворення на ринку яєць є яскраво виражена сезонність через значну частку домогосподарств у структурі виробництва (близько 47%). Найдешевші промислові яйця зазвичай у весняно-літній період, що пов’язано зі збільшенням пропозиції від господарств населення, зміною раціону та умов зберігання яєць в період дії підвищених температур.

“Після тривалого зниження цін в грудні-січні, відпускні ціни птахофабрик досягли своїх пікових значень, на які досить сильно впливає купівельна спроможність і попит населення. Тому, ми не очікуємо подальшого їх росту до Великодня, навпаки, за рахунок акційних пропозицій мереж споживачі матимуть доступ до якісної продукції за прийнятними цінами”, – заявив Карпенко.

Експерт зазначив, що напередодні великодніх свят через підвищений попит на яйця збільшується і пропозиція продукції від виробників. Це впливає на загальну ситуацію на ринку і відповідно сприяє зниженню цін.